80型斩拌机 肉类高速斩肉机 香肠斩拌机

80型斩拌机 肉类高速斩肉机香肠斩拌机

斩拌机借助斩刀高速旋转的斩切用途,将肉块、蔬菜等主要材料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将它它辅料一块搅拌均匀。

本斩拌机工艺较先进，设计合理，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到适当的组合，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，非常大程度的提升了肉制品的乳化成效，提升商品的弹性、出品率和保质期斩拌机是肉类制品、肉糜状商品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个重点设施。它不只可以将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将它它材料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一块搅拌成均匀的乳状物。依据不一样的需要选择合适的转速，可以大大缩短运行时间，降低物料发热量，可以维持馅料的天然色泽和风味。

需要注意的地方：

1.在工作过程中如出现异常声音应立即关掉电源。
2.每次斩拌量应少于80%的锅容量。
3.本机应有专业职员操作，熟练了解操作技能。
4.开机前应检查刀头是不是紧缩，锅内及肉料中有无异物，切忌勿将异物放入斩拌锅中。
5.工作时，第一开启搅拌速度按钮，再缓缓的上料，出料过程中也该在慢速过程中。
6.正常加工中应维持锅盖封闭状况，切勿将手放入锅中。